山药粉疙瘩汤 宝宝辅食食谱
“参考月龄：11个月以上 孩子吃的多不长肉，不长个？光补钙没用，也许因为这一点 为了让宝宝吃得好，长得高，身体棒，我和姐妹们没少在辅食的搭配下功夫！ 可是除了高营养密度的搭配，宝宝吸收能力也很重要。只有营养吸收得好，才能长个长肉，所以调理宝宝的脾胃，真的是非常关键！随便挖几勺子就好了，不能再简单了~ 亲爱哒我是君君，一位营养师和育婴师妈妈，喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！”””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””
食材清单
其他
- 10克小白菜
- 1个蛋黄
- 30克山药粉
- 3克虾皮
- 80克土豆
营养成分
热量
525.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
8.0 克
糖
15.0 克
钠
119.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
参考月龄：11个月以上，对食材不过敏的宝宝
食材准备：土豆80克、山药粉30克、小白菜10克、虾皮3克、蛋黄1个
操作时间：20分钟
难度分析：初级
小白菜放入沸水中，焯水捞出。
焯好的小白菜，切碎。
小白菜要处理成宝宝能接受的大小，9-11个月要切得碎碎的末末。1周岁以上，的宝宝如果咀嚼能力锻炼得不错，可以稍微粗一些。
土豆去皮，切小丁。小丁不要切的太大，小一点才萌萌的很可爱~
倒入准备好的山药粉。
充分的晃动土豆，让每一粒土豆丁都均匀裹上山药粉。
虾皮倒入碗中，清洗干净。
锅中倒油刷匀，放入虾皮煸炒出香味。
倒入适量的热水。
水沸后加入土豆丁，轻轻搅拌。一定要尽量动作轻一点~
转中火，盖上锅盖，继续煮至土豆熟透。
蛋黄搅散，淋入锅中。我做的这碗疙瘩汤只加了虾皮，没有加盐，味道也很鲜美，周岁之后的宝宝也可以尝试加一点点盐来调味。
搅拌均匀，加入小白菜丝。
出锅啦~一粒一粒的面和小土豆特别可爱，这个组合赞爆了，食补功效也非常棒！吃面汤的同时又能健脾养胃，还比较好消化，对宝宝的咀嚼能力也没什么大要求。