中式温泉牛丼饭
简单
4人份
时间：约12-15分钟 难度：容易做🤞 份量：1人份
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食材清单
其他
- #主料
- #调味料
- 10g老抽
- 10g食用油
- 15g生抽
- 1个鸡蛋
- 300g牛肉卷
- 3g孜然粉
- 3g白酒
- 3g芝麻
- 3g黑胡椒粉
- 5g蒜末
蔬菜类
- 0.5个洋葱
- 15g大葱
- 15g小葱
调味品
- 5g白糖
调味料
- 2g盐
营养成分
热量
595.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
10.0 克
糖
10.0 克
钠
135.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
温泉蛋：水煮沸后关火，放入一个鸡蛋，静置10分钟即可捞出。
2
热锅冷油，倒入蒜末、大葱、洋葱爆香，依次加入老抽、生抽、白酒、孜然、黑胡椒、盐、白糖、清水。煮沸后加入牛肉卷和葱花，翻炒均匀，再次加入老抽上色，撒下葱花。
3
米饭上依次放入牛肉卷、葱花、芝麻，放入温泉蛋。
