红烧鲍鱼菱角
简单
4人份
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食材清单
其他
- 鲍鱼
- 干红辣椒
- 彩虹椒
- 料酒
- 白酒
- 米醋
- 花椒
- 菱角
海鲜类
- 大虾
蔬菜类
- 姜
- 葱
调味料
- 白糖
- 盐
- 酱油
营养成分
热量
787.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
5.0 克
糖
14.0 克
钠
749.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鲍鱼泡两天，上蒸屉蒸6-8小时、切丁，大虾煮熟去壳与汤一起待用
2
油热放花椒炸香，然后放干辣椒炸香，再放葱、姜炒出香味
3
先放入鲍鱼、菱角炒一会，再放入虾炒，最后加入煮虾的汤及适量以上调料，大火烧开，小火慢烧至汤汁收浓，加入彩虹椒及少许鸡精调拌即可
