新手也会做的一人食麻油鸡汤
简单
4人份
回老家休假一阵子，天天吃家里煮的饭，回到上海后就突然变的不想再天天吃外卖了，立马上淘宝买了一波厨具，上叮当买菜选购了一波，决定开始为自己下厨房
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食材清单
其他
- 1只鸡腿
- 1瓶500ml矿泉水
- 2汤勺米酒
- 2汤勺麻油
- 3朵香菇
- 一把切碎葱
- 一瓣切碎蒜末
- 半块切碎老姜
调味料
- 2汤勺酱油
营养成分
热量
721.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
2.0 克
糖
10.0 克
钠
726.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
前一天先把冲洗干净的鸡腿用刀割开，放到保鲜盒里，撒上葱末、蒜末，淋上酱油和料酒（适量即可）然后放置冰箱一晚，香菇冲洗干净后泡水发开一晚。
2
开始煮的时候，用矿泉水取代自来水倒进锅里，依序放入已经腌了一晚的鸡腿，泡开的香菇，倒入酱油、米酒、麻油各两勺（看各人口味调整），加入切块的姜，然后设定炖煮1小时，前十分钟会有比较多泡沫，记得捞出来。
3
一小时后美味又热乎乎的麻油鸡汤就完成啦，非常适合厨房新手尝试。
