微波炉-烤鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1小节藕
- 1把辣椒
- 1整个蒜
- 1根嫩姜
- 1根青笋
- 1根黄瓜
- 2斤裸斑鱼
- 半个魔芋
- 适量孜然
- 适量料酒
- 适量生抽
蔬菜
- 2汤匙豆瓣酱
- 5片老姜
蔬菜类
- 1个洋葱
- 2根芹菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
757.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
7.0 克
糖
19.0 克
钠
715.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把鱼码上料酒、姜片、盐、花椒油腌制1～2小时，备用(做的时候忘记拍照了)
2
准备好配菜，黄瓜、青笋切条
3
藕切片，洋葱切瓣
4
喜欢其他的菜可以自己随意添加，比如花菜什么的都可以
5
鱼腌好之后直接放微波炉最高火叮10分钟与此同时热锅热油放葱姜蒜花椒辣椒，郫县豆瓣酱炒香，放入配菜翻炒至6成熟(喜欢折耳根的还可以放折耳根)
6
把叮了10分钟的鱼拿出来浇上炒配菜的油，放孜然粉和辣椒花椒粉，再放进微波炉最高火叮10分钟
7
好了之后把配菜全部浇在鱼上，撒上小米辣，芹菜香菜就可以开吃啦
