鳕鱼牛肉丸—宝宝辅食
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克鳕鱼
- 10克玉米淀粉
- 1个蛋清
肉类
- 120克牛肉
营养成分
热量
616.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
1.0 克
糖
16.0 克
钠
597.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉洗干净去掉筋膜用凉水浸泡一小时，中间可以换几次水，切小块。
2
鳕鱼化冻去刺切小块。
3
柠檬片去腥15分钟，没有柠檬可以用葱姜水浸泡10分钟去腥。
4
牛肉和鳕鱼用料理机搅打成泥。
5
加入玉米淀粉和蛋清，沿着一个方向搅拌均匀。
6
戴手套反复摔打肉泥，我大概摔了二十分钟，摔打后的肉泥上劲了会更Q弹，不易散。
7
手上蘸水，将肉泥团成大小适中的小球球
8
团好了一盘子。
9
锅里烧水，水开关小火把丸子一颗颗丢进锅里，开小火煮熟，我煮了十分钟。
10
煮好的丸子凉透装入密封袋或者密封盒放冰箱冷冻，十天内吃完。
11
青菜丸子汤，味道美美的
