凉拌腐竹🥒
简单
4人份
凉拌菜简直是最适合开胃的菜了，开胃爽口，香辣下饭，吃着超级好吃。凉拌腐竹做法也比较简单，十分钟就可以做好，色香味俱全！！！
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食材清单
其他
- 1根黄瓜
- 2勺生抽
- 2勺辣椒粉
- 2勺陈醋
- 3-4瓣蒜
- 6-8个干辣椒
- 6-8朵木耳
- 半勺香油
- 适量熟花生米
- 适量腐竹
蔬菜类
- 2根葱
调味料
- 半勺盐
营养成分
热量
583.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
4.0 克
糖
18.0 克
钠
437.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
腐竹切段提前泡发
2
黑木耳提前泡发撕小朵
3
黄瓜洗净切片
4
蒜切末葱切段干辣椒切段
5
锅中烧热水倒入木耳和腐竹
6
焯水三分钟左右
7
捞出沥干水分
8
倒入干辣椒、辣椒粉和蒜蓉
9
锅中热油
10
热油淋在腐竹上
11
香味立马就散出来了
12
加入两勺生抽
13
两勺陈醋
14
半勺盐
15
半勺香油
16
加入黄瓜、葱段和熟花生米
17
搅拌均匀即可