西芹拌香干
简单
4人份
用葱油拌的西芹和香干，味道和口感都棒呆了！
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1小撮花椒粉
- 2个小米辣
- 2勺食用油
- 2瓣蒜
- 少许鸡精
蔬菜
- 3块豆干
蔬菜类
- 2根葱
- 3根西芹
调味品
- 半勺香醋
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
160.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
8.0 克
糖
2.0 克
钠
156.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
西芹对折成小段，去掉老筋，然后切成较粗的丝。
2
香干切成丝。
3
蒜切成末，小米椒切成段。
4
烧一锅水，水沸腾以后，放入1小撮盐，放入西芹煮至变色后，捞出过凉水后，沥干备用。
5
豆干也同样放入锅中，煮1分钟左右，捞出过凉水后，沥干备用。
6
将豆干和西芹放入一个大碗中，放入蒜末，小米椒，花椒粉，鸡精，生抽，醋，盐。
7
锅里放入2勺油，放入香葱段，小火熬至葱段微微焦黄后关火。
8
淋入碗中，搅拌均匀即可。
9
清爽开胃，酸酸辣辣，吃得停不下来！
