黄花菜木耳炒肉丝

简单 4人份
黄花菜木耳炒肉丝
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食材清单

其他
  • 适量料酒
  • 适量木耳
  • 适量油
  • 适量淀粉
  • 适量胡椒粉
  • 适量蛋液
  • 适量黄花菜
肉类
  • 适量肉丝
蔬菜类
  • 适量葱
调味料
  • 适量白糖
  • 适量盐

营养成分

热量

128.0 卡

蛋白质

28.0 克

脂肪

26.0 克

碳水化合物

62.0 克

纤维

3.0 克

4.0 克

250.0 毫克

维生素

A,C

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

腌肉丝:猪肉切丝,加入少许食盐、料酒、胡椒粉、蛋液、淀粉抓匀腌渍。

步骤 1
2

泡发好的木耳切丝,黄花菜去蒂。

步骤 2
3

葱切断。

步骤 3
4

黑木耳焯水一下。

步骤 4
5

黄花菜也焯水。

步骤 5
6

热油,放入腌渍好的肉丝划炒变色。

步骤 6
7

加入葱继续炒。

步骤 7
8

倒入黄花菜和黑木耳。

步骤 8
9

加入生抽,少许食盐、少许白糖、料酒,翻炒均匀,盐不要多加,肉丝里面已经有盐。

步骤 9
10

加入已勾芡的水淀粉,翻炒几下,OK!在放上葱丝提色。

步骤 10

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