宝宝辅食：自制奶黄包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2克酵母
- 100克牛奶
- 120克牛奶
- 200克普通面粉
- 2个鸡蛋
- 30克玉米油
- 50克低筋面粉
- 馅儿：
调味料
- 10克白糖
- 25克白糖
谷物
- 面皮：
营养成分
热量
210.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
8.0 克
糖
18.0 克
钠
104.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好面皮的材料.
2
牛奶微波加温热，把酵母和白糖（放白糖可以更好的促进酵母的发酵）倒入温牛奶中搅拌均匀溶开，再分次倒入面粉中用筷子🥢搅拌成絮状揉成光滑的面团放温暖处醒发至两倍大.
3
大概40分钟左右面团已醒发好.
4
在面团醒发过程中可以制作奶黄馅，先准备好馅儿的所有材料.
5
鸡蛋打入碗中，倒入糖搅拌均匀，继续倒入牛奶继续搅拌，加入面粉搅拌至无颗粒，加入玉米油搅拌均匀.然后把完全搅拌好的蛋黄液倒入不粘锅
6
小火不停搅拌，炒至可以抱团状即可或者把蛋黄液倒入盆中隔水加热不停搅拌，搅拌至可以捏起来即可.个人觉得炒出来的奶黄馅相对香一点.
7
把炒好的奶黄馅用勺子🥄勺出来分别捏成团状做准备.
8
醒发好的面团排气分成小剂子，擀成面皮，放入奶黄馅包裹住捏好.
9
锅中加水烧温，把包好的包子放入锅中盖上锅盖二次醒发15分钟.
10
到时间后直接开火蒸（不用换水），看到有蒸汽冒出来就转中小火蒸15分钟焖5分钟.
11
自制无添加奶黄包，奶香味十足，超级好吃噢😊
