粥比海鲜好吃的花蟹双菇粥
简单
4人份
每天总是在为了饭渣女儿能多吃一点而努力的道路上绞尽脑汁。
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食材清单
其他
- 1只花蟹
- 适量大米
- 适量大蒜
- 适量娃娃菜
- 适量海鲜菇
- 适量淀粉
- 适量白玉菇
- 适量豆腐
- 适量鸡精
海鲜类
- 适量虾
蔬菜
- 适量蒜苗
蔬菜类
- 适量洋葱
调味料
- 适量糖
营养成分
热量
736.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
3.0 克
糖
2.0 克
钠
957.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
处理活花蟹，听说筷子插入嘴巴不久花蟹就会。。。是的，我大概等了十分钟，刚插的时候反应有点大，吓一跳，放心后面还是会突然有反应的，最后的挣扎。死了就好处理了，开始洗刷刷，然后花蟹的尾巴不能食用，用剪刀剪掉。去除螃蟹的腮腺和胃。
2
大米提前洗好泡水里（泡半小时），图片很详细，材料如图切好备用
3
因为我常把虾煮过老，所以我直接搞成白灼虾备用， 其实也可以在煮的差不多的时候再放虾，这样虾熟了就可以出锅了
4
大蒜姜片葱白洋葱热油炒香，加入海鲜菇和白玉菇翻炒出菇的香味，再放入花蟹，（其实我在有蟹黄的地方粘了淀粉，防止蟹黄消失）
5
大概炒的如图，就可以了
6
然后加入大米翻炒一下，哇塞，看起来就不错
7
加水，放娃娃菜和豆腐
8
中小火熬煮到粥熟
9
煮好后放蒜苗，适量鸡精，糖。就是在这一步，如果虾没有提前煮，就这一步放进去，虾煮熟就可以
10
好的，我装模作样的放入几只可爱的虾虾
11
挑了只最大的虾和蟹壳拍照，但这不是重点，重点是这碗海鲜粥是真的好好吃。
