蓝莓香煎鳕鱼
简单
4人份
鳕鱼和蓝莓都是营养极其丰富的食物，蓝莓不甜不腻，却有浓郁的果香，搭配鲜嫩的鳕鱼，充分挑逗你的味蕾。
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食材清单
其他
- 100克蓝莓
- 100克鳕鱼
- 一只鸡蛋
- 可以有柠檬
- 适量香草，盐，橄榄油
营养成分
热量
414.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
4.0 克
糖
8.0 克
钠
534.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鳕鱼用盐和香草腌二十分钟。同时蓝莓用榨汁机榨好放在盘中，可以留几颗整的摆盘。
2
鸡蛋打散，加少许盐，把鳕鱼放进去裹上蛋液。
3
热锅，加油，把鳕鱼小心地放入锅中，一面煎熟后再翻另一面煎，因为鳕鱼很容易碎，最好拿两把铲子从两头轻轻地翻。
4
鳕鱼煎好出锅，放在蓝莓汁上，依据个人口味还可以再加入少许胡椒粉或香草粉，加几滴柠檬汁，用半个柠檬摆盘也是好看的。配一些蔬菜沙拉，一份健康营养又不会胖的简餐就做好啦！
