不用放牛奶的鲫鱼豆腐汤
简单
4人份
不用加牛奶的鲫鱼豆腐汤，汤白鲜浓，一口气喝两碗都不算多，记住小贴士，怎么做都不会错。
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺油
- 1勺淀粉
- 1勺胡椒粉
- 1块豆腐
- 适量开水
海鲜
- 1条鲫鱼
蔬菜类
- 3根葱
- 少许香菜
- 适量姜
调味料
- 1勺盐
营养成分
热量
685.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
10.0 克
糖
15.0 克
钠
757.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鲫鱼洗净之后，用刀在鱼的表面划三刀。
2
豆腐切块备用。
3
一勺盐，一勺淀粉，一勺料酒，给鲫鱼全身按摩，涂抹均匀。
4
用厨房纸擦干鲫鱼表面水分。
5
热锅放油，姜片，调中火，鲫鱼双面煎至微黄。
6
煎好鲫鱼，放入葱，倒入开水（一次性倒入足够的水），盖上锅盖，大火煮至沸腾。
7
水沸之后加入豆腐，盖上锅盖，中火15分钟，小火5分钟。
8
出锅前加入胡椒粉，香菜即可。
9
小贴士看仔细，怎么做都不会错。
