🍊橙香戚风（七寸中空模具）
简单
4人份
充满橙香的维C的蛋糕~ 认真看步骤和小贴士，如有不懂可以提问 Niuxiaorong929
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食材清单
其他
- 1个橙子的量橙屑
- 50克玉米油
- 5个鸡蛋
- 60克橙汁
- 85克低粉
调味料
- 60克细砂糖
营养成分
热量
509.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
10.0 克
糖
5.0 克
钠
402.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料大集合！容器中保证无水无油~（橙屑没拍也没加，因为我家小盆友不爱，味道会稍微淡点。）
2
容器中加橙汁、玉米油和10g白糖搅拌至白糖融化。
3
筛入面粉后搅拌至无颗粒。
4
蛋清分离到另一个容器中，蛋黄和面糊搅拌均匀。
5
烤箱150度预热，打发蛋白，剩下的50克糖分三次加入蛋白中，第一次加入在蛋白打至鱼眼泡的时候倒入三分之一的白糖。
6
变成小泡泡的时候加第二次糖。
7
出现纹路后加第三次，继续打发。
8
打发至干性发泡，提起打蛋头有小尖勾即可。
9
打发好的蛋白分三分之一加入蛋黄糊中。
10
混合好以后倒入模具中，从高处十几厘米垂直摔几下震出大气泡。烤箱中下层，150度上下火40-45分钟。
11
烤好的戚风拿出来震两下，找个瓶子倒扣放凉脱模即可。
12
做早餐棒棒哒😋
