蜂蜜软排包
简单
4人份
疫情期间，尽量少出门，我想好多人都变成了大厨吧，我也闲着就开始做蛋糕，做面包，做披萨等等，都不用出去买了，自己的厨艺也在提高，为自己，为家人，为祖国，加油！☺
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食材清单
其他
- 1 个鸡蛋
- 240 克牛奶
- 4 克盐
- 40 克黄油
- 400 克高筋面粉
- 5 克酵母
- 70 克白砂糖
- 适量（2:1）蜂蜜：水
- 黄油提前软化
营养成分
热量
298.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
1.0 克
糖
18.0 克
钠
830.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把除黄油外的所有食材混合，揉成面团，这个面团偏软。
2
把软化好的黄油和面团揉到一起，揉匀即可（不需要揉出膜）
3
将面团盖好放到温暖的地方发酵，面团涨到一倍大即可。
4
将面团揉匀，分成五等份，擀成长条，折叠三折，再重复一遍，放到盘中松弛五分钟。
5
将每一份面团擀成长方形，卷起，放入28*28的烤盘中，每一个卷儿要有间隔，放入烤箱二次发酵（温度40℃），等发酵到满烤盘就可以准备烤了。
6
烤箱先要180℃预热，温度上来后，烤盘放到烤箱中层，175℃，25分钟，依自家的烤箱温度而定，如果中间上色快，就要盖上一层锡纸。
7
烤好后刷一层蜂蜜水，放入烤箱回温一个小时，软软的，口感特别棒👍
