日本十五夜吃又伊鲜月见团子
简单
4人份
其实日本的中秋节叫做月见节，月见就是赏月的意思，而我们农历八月十五吃的是一种用糯米做的月见团子。这个时期正值各种作物的收获季节，人们会举办各种祭典庆祝，而月见团子最早是传统祭祀用的供品点心。 月见团子本身没有味道，演变至今，月见团子有了很多吃法，比如将甜红豆沙涂在月见团子上，也有撒黄豆粉的，也有涂上甜酱汁的，甚至还有做成兔子形状的，或者加入抹茶粉或者栗子粉做成彩色的团子等等。 －－－－－－－－－－－－－－－ 更多快手美味料理教学视频，请关注VX公众号【Saeko的小厨房】，专注分享30分钟内可上桌的日式快手料理，提供追求健康饮食又没时间下厨的白领一种美食态度。
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食材清单
其他
- 适量又伊鲜原味酱油
- 适量水
- 适量淀粉
- 适量粘米粉
- 适量糯米粉
调味料
- 适量糖
营养成分
热量
405.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
2.0 克
糖
7.0 克
钠
765.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料：糯米粉、粘米粉、糖、淀粉、水、又伊鲜原味酱油。
2
将糯米粉和水拌匀，揉成米粉团，用手搓匀，搓透！
3
将粘米粉和热水拌匀，揉成米粉团，用手搓匀，搓透！
4
将糯米粉和粘米粉混在一起，加入糖，揉成团。
5
将揉好的米粉团搓成长条，大约分成16等分，并逐个搓成圆形。
6
待锅中水沸腾后放入团子，等团子浮起来后再煮一分钟，然后捞出放入冰水中冷却！
7
月见团子特制蘸酱：1.将水、糖、日本又伊鲜原味酱油、淀粉搅拌均匀。
8
2.然后放到微波炉加热三分钟。
9
将煮好的团子以3-5个团子为一串。
10
把团子放到平底锅烤表面。
11
吃的时候淋上团子酱即可喔~
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详细的教学视频请戳：https://mp.weixin.qq.com/s/-6vyB_CjxA-MR53RayfboA
