香辣虾
简单
4人份
最爱江湖菜·在浩如烟海的川菜体系中有那么一个派系深受着广大人民群众筒子的热烈欢迎，它就是流传百年长盛不衰的江湖菜。其中诸如毛血旺、水煮鱼、香辣虾等，道道堪称耳熟能详。所谓江湖菜，必然其中透着一份儿江湖上的豪爽，大盆大碗的可劲儿招呼。它没有小家碧玉般精致摆盘儿，却有着摄人魂魄的视觉冲击。看似杂乱无章的原料组合，却能让你频频举筷，欲罢不能。除此之外，就是那份儿麻与辣的诱惑了·········
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食材清单
其他
- （香料油原料）大料
- （香料油原料）植物油
- （香料油原料）草果
- （香料油原料）豆蔻
- 1/4小匙（腌虾调料）黑胡椒碎
- 100克（腌虾调料）洋葱
- 100克（调料）香料油
- 10克花椒粒
- 150克午餐肉火腿
- 1个（香料油原料）洋葱
- 1个土豆
- 1大勺（腌虾调料）淀粉
- 1大勺蚝油
- 1大勺郫县豆瓣
- 1大勺香辣牛肉酱
- 1大勺黄酒
- 1小节莲藕
- 200克花生
- 200克鱼丸
- 20克（腌虾调料）白兰地
- 2根（香料油原料）大葱
- 30克干辣椒
- 3克（腌虾调料）盐
- 4-5片（香料油原料）姜
- 500克海白虾
- 5瓣大蒜
- 6-7根香菜
- 6-8根（香料油原料）香菜
- 一大勺姜末
- 一大勺葱末
- 一大勺风味豆豉酱
- 少许（香料油原料）紫草
- 适量带皮白芝麻
- 适量清水
蔬菜类
- 1根芹菜
调味品
- 10-15克糖
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
105.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
10.0 克
糖
6.0 克
钠
697.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
