生酮低碳-千层蛋糕
简单
4人份
1汤匙=15ml，1茶匙=5ml
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食材清单
其他
- #千层皮
- #千层馅
- 1/8茶匙杏仁精（可选）
- 100ml奶油
- 10滴（并不甜可多加）甜菊糖液
- 120ml奶油
- 150g奶油奶酪
- 1茶匙香草精
- 3个鸡蛋
- 3汤匙椰子粉
- 7滴甜菊糖液
调味料
- 50克无盐黄油
营养成分
热量
285.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
1.0 克
糖
5.0 克
钠
668.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
千层皮面糊准备：
2
1.黄油隔水加热至融化
3
2.黄油放凉后，一次加入一个鸡蛋，搅拌均匀（电动机打蛋器），直到3个鸡蛋都搅拌均匀，加入奶油继续搅拌。
4
3.加入甜菊糖，香草精，杏仁精到2中，搅拌均匀
5
4.椰子粉过筛，加入4种，搅拌至无颗粒，室温静置1小时。
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千层皮制作方法：
7
微波炉。平底饭盒涂一层黄油，倒入30ml面糊，转饭盒至面糊均与平铺盒底，微波炉1分钟。轻轻取出，冷却。
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此配方我的饭盒能做12-13片，大概整个手掌大的饭盒
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根据情况制作过程中清理饭盒底部残渣和涂抹黄油
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也可以用平底锅制作方法查询别人的配方吧
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千层馅制作方法：
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1.奶油奶酪打散打匀
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2.加入甜菊糖液和奶油。搅拌至内陷顺滑无颗粒，备用。
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这是剩下的馅，大概就是这种稠度
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蛋糕制作方法：
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就用做皮的饭盒，底部放一层皮，加一层馅，压一张皮，用个刮板压紧压匀一点。每一层都压实。冷藏4小时候后食用。
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切开这样
