广东皮蛋瘦肉粥
简单
4人份
白粥吃多了，适当煮皮蛋瘦肉粥，无论春夏秋冬吃起来都不错，我做的是2人份的粥，大家根据情况配料选材
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食材清单
其他
- 100克大米
- 1个皮蛋
- 25克玉米油
- 25克里脊
- 适量水
蔬菜类
- 适量香葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
557.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
6.0 克
糖
19.0 克
钠
523.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把里脊肉切薄片，加盐，玉米油淹一下
2
皮蛋用刀切碎，小葱切碎备用
3
按平时煮白粥的步骤煮熟了，注意不要稠了，稀一点比较好，粥到后面还会稠，煮到米粒粘稠状即可
4
将淹好的里脊肉连油带油倒入锅中搅拌，同时把切好的皮蛋也放入搅拌，大概3，5分钟锅中肉全部变色熟透，即可出锅，出锅时放上小葱。就可以吃了。
