麻辣香锅-豪吉川香汁
简单
4人份
麻辣的一些菜是儿子的最爱，这次加了豪吉麻辣川香汁真的是地道极了，边做边流口水啊
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食材清单
其他
- 一节藕
- 两勺豪吉麻辣川香汁
- 八角
- 几块鱼豆腐
- 各几个鱼丸，香菇丸
- 干辣椒
- 瓣蒜
- 花椒
- 适量木耳
- 适量腐竹
- 金针菇
海鲜
- 随意虾
肉类
- 半斤牛肉
蔬菜
- 花菜
蔬菜类
- 片姜
- 葱
调味料
- 两勺豆瓣酱
营养成分
热量
667.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
10.0 克
糖
9.0 克
钠
532.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
虾去头去虾线用料酒腌制一会儿，牛肉切片，放少许盐，酱油，料酒，淀粉，腌制一会儿
2
讲丸子鱼豆腐，藕，金针菇，花菜，腐竹木耳提前泡好，洗干净备用
3
姜蒜切片，忘记买大葱，用小葱白色部分，干辣椒，花椒，八角洗干净放葱姜蒜一起备用
4
鱼豆腐和丸子煮一下，飘起来就好了
5
蔬菜也全部煮八分熟，腐竹单独放
6
其他蔬菜煮好放一起控干水分
7
锅里少许油把虾炒一下
8
牛肉也炒一下，牛肉千万不要炒老了，炒一两分钟就可以，千万不要超过两分钟
9
锅里倒油，稍微多点，油烧热中火爆香葱姜蒜干辣椒花椒八斤
10
豆瓣酱两勺
11
豪吉麻辣川香汁两勺，这些都以菜的量决定哈
12
豆瓣酱和川香汁爆香后把除腐竹以外所有菜倒进去翻炒两分钟，再把腐竹放进去炒几下就可以啦
13
装盘，撒上白芝麻，放几根香菜装饰，真的边做边咽口水呢，太好吃
