柠檬甜甜圈蛋糕
简单
4人份
挺好吃的一款小蛋糕，除了外型讨人喜爱，味道也很赞呢。有柠檬的清香，也有蔓越莓的酸甜口感，做法蛮简单，不需要打发蛋白，加入一丁点的无铝泡打粉即可。此分量可以做12个甜甜圈蛋糕。欢迎关注我的美食微信公众账号：hai-meishiji
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1克无铝泡打粉
- 27克细砂糖
- 30克黄油
- 3克柠檬皮碎
- 46克低筋面粉
- 适量蔓越莓
营养成分
热量
704.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
6.0 克
糖
2.0 克
钠
942.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋和糖加入到法焙客的玻璃打蛋盆里。
2
用打蛋器搅拌均匀至糖溶化。
3
将面粉和泡打粉过筛进去。
4
拌均匀后，加入已经提前隔水溶化的黄油和柠檬皮屑。
5
拌好的蛋糕糊放入冰箱冷藏1个小时。
6
在甜甜圈模具里抹上一层黄油，撒上一些蔓越蔓碎（蔓越莓尽量切碎一些）
7
将冷藏过的蛋糕糊装进裱花袋，再挤入甜甜圈蛋糕模里。
8
放入提前预热好上火165度，下火170度的东菱K30A烤箱中层，烘烤12分钟。
9
蛋糕圈做好后，倒扣出来即可。
10
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