拌金针菇菠菜
简单
4人份
拌金针菇菠菜，操作简单，营养丰富。菠菜含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C等营养成分，被誉为维生素宝库。金针菇中则含有一种可提高免疫力的蛋白质，蛋白质含量很高，对免疫力提升作用大。
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食材清单
其他
- 100g金针菇
- 150g菠菜
- 1小段(约80g)胡萝卜
- 2瓣蒜头
- 3g白芝麻
- 8g生抽
- 8g芝麻油
- 8g香醋
调味料
- 2g盐
营养成分
热量
288.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
2.0 克
糖
8.0 克
钠
789.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有材料。
2
菠菜洗净切段，金针菇去除老根洗净撕碎，胡萝卜切细丝，蒜切成蒜蓉。
3
金针菇和菠菜平铺在浅盘中，放在蒸盘上，放入腔体中层，水盒装满水，蒸汽100℃蒸10分钟。
4
蒜蓉、生抽、盐、醋、芝麻油放在碗里搅拌均匀。
5
取出煮好的金针菇和菠菜，放在浅盘上，放上胡萝卜丝，再浇上酱汁，最后撒上白芝麻，然后搅拌均匀。
6
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