正宗泰国芒果糯米饭

简单 4人份
正宗泰国芒果糯米饭
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食材清单

其他
  • 1个大芒果
  • 1小勺海盐
  • 2小勺粘米粉或玉米淀粉
  • 400克椰浆
  • 480克泰国糯米
  • 5根香兰叶
  • 少许泰国绿豆仁
调味料
  • 适量糖

营养成分

热量

453.0 卡

蛋白质

7.0 克

脂肪

5.0 克

碳水化合物

47.0 克

纤维

5.0 克

15.0 克

986.0 毫克

维生素

B,E

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

食材备齐

2

糯米提前泡一夜

3

沥干水份,放入洗净香兰叶蒸制

4

拌糯米饭配料:香兰叶、椰浆、糖及海盐,小火煮至微沸,至食材融合关火备用

5

煮时边加热边搅拌

6

浇汁备料:椰浆、海盐及粘米粉(玉米淀粉),加至微沸,搅拌均匀关火备用

7

芒果切好等米饭蒸熟

8

蒸熟的米饭用筷子搅至松散

9

加入椰浆拌匀,盖保鲜膜至十分钟左右至椰浆完全吸收

10

放上浇汁和泰国绿豆仁

11

芒果还可以卷成花朵

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