鸡肉炖蘑菇土豆
简单
4人份
这算东北冬天的美食之一，但我之前一直不理解干巴巴的榛蘑有什么好吃的，现在自己做饭、收拾家，看着那一大包榛蘑就试着做下，现上网搜了N个作法，综合下，做了一锅，哇，鲜的不要不要的，赞哦！！！ 没买鸡肉，用冰箱存货翅根做了，一样美味哦。
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食材清单
其他
- 1个土 豆
- 1个大料
- 1个干辣椒
- 1把干榛蘑
- 5瓣蒜
- 适量味素
- 适量料酒
肉类
- 6个鸡翅根
蔬菜
- 1颗葱
蔬菜类
- 2片姜
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
298.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
4.0 克
糖
16.0 克
钠
376.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡翅根划两刀，
2
榛蘑泡水，
3
姜切片、葱切段、蒜拍扁、大料、干辣椒扯开。
4
锅热油，加葱、姜、蒜、大料、干辣椒，炒出香味
5
放入鸡翅根炒到表面焦黄
6
加料酒，酱油翻炒出香味
7
加热水，煮开后放榛蘑
8
煮10分锅，用筷子扎鸡肉能扎透，就放泡过水的土豆块
9
煮到土豆软烂，加盐、味精调味，大火收汁即可。（大概15分钟，用筷子夹土豆容易断）
