五仁月饼

简单 4人份

第一次写菜谱什么都不会,饼皮的份量是参考女侠森森的,很好用,回油很好。今年第一次做月饼,试了两次才成功。月饼甜度很低,如果喜欢甜的可以把蜜糖份量增加,馅料按照自己的喜爱增减,还可以加上火腿!

五仁月饼
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食材清单

其他
  • 100克松果仁
  • 100克油(花生油)
  • 120克油(无味的)
  • 150克葵瓜子仁
  • 200克南瓜子仁
  • 200克山核桃仁
  • 200克糖冬瓜
  • 200克腰果
  • 200克西瓜子仁
  • 250克蜜糖
  • 296克转化糖浆
  • 380克中筋面粉
  • 40克高度白酒
  • 450克水
  • 450克熟糯米粉
  • 500克肉松
  • 50克(喜欢可多加)桔饼
  • 5克枧水
  • 适量芝麻
  • 饼皮
  • 馅料

营养成分

热量

170.0 卡

蛋白质

18.0 克

脂肪

25.0 克

碳水化合物

54.0 克

纤维

7.0 克

16.0 克

331.0 毫克

维生素

A,B

矿物质

Magnesium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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