鲍鱼烧肉，这道硬菜够横，好吃到连汤汁都不剩
简单
4人份
五花肉和鲍鱼经大火炖煮，肉酥香软烂，鲍鱼紧实弹牙，五花肉的浓郁肉香沁入鲍鱼中，鲍鱼的鲜香融合到五花肉之中，汤汁浓郁，的视觉冲击，肉香扑鼻的嗅觉刺激，让人停不下筷子。浓油赤酱，鲜香满口，满足你大口吃肉的欲望，这道硬菜够不够横？
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食材清单
其他
- 6~8只鲍鱼
- 800毫升水
- 适量大料
- 适量老抽
- 适量花椒
- 适量蒜
肉类
- 500克五花肉
蔬菜类
- 适量姜
- 适量葱
调味料
- 适量冰糖
营养成分
热量
789.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
5.0 克
糖
15.0 克
钠
534.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、鲍鱼脱壳去嘴，打花刀；
2
2、五花肉切成3cm见方小块；
3
大葱切段，姜切片
4
4、五花肉焯水捞出；
5
锅中放入葱、姜、大料、花椒、冰糖、盐等调料，和五花肉，加入一勺料酒，一勺老抽，再加入800毫升水，选择【红烧肉】功能；
6
待烹饪锅启动收汁程序时，放入鲍鱼，收汁完成，出锅装盘即可。
