简单好做又好吃的驴打滚儿
简单
4人份
突然很想吃驴打滚儿，前几天做好了黄豆面，那么今天就做起来吧。又解锁一个小吃，而且简单好做又好吃。
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食材清单
其他
- 160克糯米粉
- 300毫升左右水
- 60克粘米粉
- 适量（涂盘子用）玉米油
- 适量红豆沙
蔬菜
- 适量黄豆粉
营养成分
热量
310.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
6.0 克
糖
1.0 克
钠
610.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
自制熟黄豆粉
2
糯米粉、粘米粉和水混合，用筷子搅拌均匀成糊糊状
3
面糊呈酸奶的粘稠状即可
4
在盘子里涂上一层玉米油，蒸锅中水开后放入盘子，蒸20分钟。关火取出晾凉，手感温热的时候就可以取出来进行下一步了。
5
自制红豆沙（具体方法在之前青团的制作里有描述），这次做的是油豆沙，在炒制的过程中加入了玉米油。豆沙如果太干，要加水稀释一下。
6
案板上多撒之前炒熟的黄豆面，蒸熟晾好的糯米面放在上面，正反面占满黄豆面，用擀面杖擀成长方形的薄片，然后前面涂上一层红豆沙，卷成卷儿。因为手上沾满了豆面，所以擀成薄片的过程没有拍照，下次补上吧。
7
切成小段，再撒上一些黄豆面，摆盘。超级软糯，豆香四溢。
8
装保鲜盒去给爸爸妈妈送点儿，老爸的最爱。
9
拍个合影，然后……盘子里的几分钟就被吃光，哈哈。
