煎糯米酱肉小丸子~~（附煎豆腐丸子、煎虾肉丸子）万能的章鱼小丸子锅可煎万物
简单
4人份
买了个简单的章鱼小丸子锅，总感觉利用率不高，经常放在角落里，想着能不能煎点别的，除了章鱼小丸子、还煎过鹌鹑蛋，都不错，家里剩的两个粽子，还有做臊子面的酱肉，再加点胡萝卜、黄瓜啥的，可以做成小丸子煎起来哈。豆腐和鸡蛋、虾皮一起团成小丸子，煎一下也不错哟，孩子们吃得很欢实~~想想以后还可以煎个萝卜丸子、元宵、鱼丸子啥的，只要是吃腻了的东西都可以换种方式煎一下吃哈……
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 半勺蚝油
- 糯米丸子用料：
- 豆腐丸子用料：
- 适量（可不用）玉米
- 适量熟糯米或粽子
- 适量胡萝卜
- 适量花生油
- 适量豆腐
- 适量酱肉或腊肠或腊肉
- 适量面粉
- 适量黄瓜
海鲜类
- 适量虾皮
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 1/4勺盐
营养成分
热量
254.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
1.0 克
糖
6.0 克
钠
945.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、 做糯米丸子：胡萝卜焯水切丁，所有材料切成小丁混合，手上沾点清水防沾，团成糯米丸子，不用放盐，肉已经很咸了。
2
2、 做豆腐丸子：豆腐切碎丁，加入鸡蛋液，胡萝卜丁和其它材料材料，混合均匀，调成厚点的面糊糊，团成小丸子。
3
3、 小丸子锅热后，加油（1/3满），油热后，加入各种小丸子，小火煎至两面金黄。
4
4、 要及时翻面，只要一面稍硬实了，就慢慢翻一下。
5
5、 最后洒上沙拉酱、番茄酱、海苔碎和木鱼花，跟章鱼小丸子一样，很好吃，有饭有菜营养丰富。
6
搭配起来吃，一顿美味的早餐幺～
