小美版 咸蛋黄炒梭子蟹
简单
4人份
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食材清单
其他
- 20克料酒
- 20克油
- 2只梭子蟹
- 3瓣蒜
- 4个咸蛋黄
蔬菜类
- 10克姜
- 适量葱花
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
409.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
5.0 克
糖
17.0 克
钠
356.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将蟹去壳，去腮，洗净，切块沥干水分备用。
2
将四个冻硬的咸蛋黄放入主锅，盖一层保鲜膜（可以减少蛋黄粘到锅盖上而造成浪费），设置10秒速度7打碎。
3
加入蒜瓣，姜，倒入油，设置3分钟/V/反转小勺爆香。
4
加入准备好的梭子蟹，料酒和盐（盐根据自家口味调整，还需看咸蛋黄本身的咸度调整）设置10分钟/V/反转小勺，剩最后1分钟的时候拿掉量杯盖加入葱花。
5
音乐响起，出锅装盘！
6
啦啦啦～是不是很赞呀！巨香～