秒杀店家的海陆双拼披萨
简单
4人份
自从做了馒头 感觉披萨应该也挺简单的 于是就试着做了做…… 哇塞！跟店里的一摸一样啊！ 自己做的料还更多！ 这个配方是做两个6寸的 只需要做一个的可以相应减半
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食材清单
其他
- 15克黄油
- 1个番茄
- 2.5克酵母
- 200克鸡腿肉
- 240克高筋面粉
- 2片培根
- 4个蘑菇
- 半个灯笼椒
- 适量芝士碎
- 适量菠萝
海鲜类
- 200克虾仁
蔬菜类
- 1个洋葱
调味料
- 2克盐
- 2克糖
营养成分
热量
392.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
8.0 克
糖
9.0 克
钠
448.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
盆中放入高筋面粉240g，糖2g，盐2g，酵母2.5g，黄油15g
2
1️⃣慢慢加入120g左右的温水，用筷子搅成絮状，再用手揉成比较光滑的面团，放置于温暖处发酵一小时。2️⃣准备食材：洋葱、番茄、菠萝、培根、蘑菇、灯笼椒切小块。3️⃣虾仁、鸡腿肉用料酒 生抽 黑胡椒腌制半小时。
3
1️⃣制作披萨酱：锅中热油加洋葱爆炒，再加入番茄和两大勺番茄酱翻炒，加半碗水小火煮5-8min，最后加一些黑胡椒和盐出锅。2️⃣鸡腿肉和虾仁炒熟备用。
4
将发酵好的面团用后手掌揉出气泡，分成两份铺在烤盘上。
5
用叉子戳洞洞
6
1️⃣铺上一层披萨酱2️⃣铺上一层芝士碎3️⃣铺上食材4️⃣铺上满满的芝士碎
7
烤箱210度15min，完成啦！
8
剩下的食材不要浪费，在番茄洋葱末中加入一碗水，放入培根蘑菇虾仁煮熟，超丰富的罗宋汤完成啦！超好喝！料超足!
