暑假幼小衔接快手盒饭
没有老人的上班族家长，注定了6岁的孩子暑假只能在暑托班度过，妞的暑托班是没有午餐的，只能家长送餐或者帮点外卖，考虑到健康因素，我开启了一个暑假的盒饭生活。 我不知道现在为什么会流行那么多漂亮的“便当”，里面多是生食的蔬菜和不能加热的饭团寿司等，我觉得这很不符合中国国情，尤其夏天早上做好中午直接吃有变质的危险，冰箱里拿出来又很冷，而这些又绝对不能微波炉加热，不明白怎么会适合小孩子。 自从怀孕开始，我做菜的原则就是只有生抽、老抽、糖、盐、淀粉，别的调料都没有，在盒饭蔬菜的选择上也不用绿叶菜，免得加热后既不健康又不好看，对孩子而言也会很难咬断，另外女儿不吃辣，为了保证新鲜度都是早晨起来做好了直接带走，平时下班也基本没空买菜，菜都是一周准备一次，因此，时间等各种原因所以可能菜没有那么漂亮，但我觉得健康、放心，同时也比外卖节约成本，不啰嗦了，开始上图。
食材清单
其他
- 适量冬瓜 蘑菇 包菜 芹菜 藕 南瓜 黄瓜 西葫芦 金针菇 海带 茄子 蒜苔 丝瓜 洋葱 豆角 番茄 胡萝卜 百合
- 适量大米 小米 绿豆 玉米
- 适量鸡蛋 鹌鹑蛋 鸡胸 鸡翅 猪排 猪肉 排骨 虾 香肠 肉丸 肥牛片 牛排
营养成分
热量
180.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
10.0 克
糖
6.0 克
钠
659.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
煎蛋皮后切形状，孩子喜欢番茄酱，放了一点，菜是小冬瓜。
包菜切丝后过热水至熟，然后热油关火拌匀即可。水煮蛋直接淋了生抽。
鸡翅根晚上解冻，早起后生抽和白糖加料酒腌制个二十分钟，平底锅煎熟。
藕切小薄片，加醋炒。
南瓜蒸的比炒熟的更好吃，这次日本南瓜很失败。
猪排前夜拿出来解冻，早上直接料酒生抽淀粉腌制二十分钟，平底锅煎熟后剪开。
肉丸提前做好放冰箱备用，这次是解冻后煎熟。
鸡胸切薄切小块后腌制然后平底锅煎熟。
金针菇热水煮熟，加成品肥牛卷快炒。
蘑菇放了一点生抽，结果放多了。
鹌鹑蛋白煮后淋的肉酱的酱汁。
肉酱炒饭。
大米小米一起煮饭更营养。
茄子切丁后平底锅炒，平底锅不怕糊，可以少放油，这样可以减少茄子的吸油量。
豆腐平底锅煎熟，过程中撒椒盐粉。
猪排腌制后煎熟。
鸡翅腌制后平底锅煎熟，方便快捷。
成品鸡块煎熟。千张北方也叫干豆腐，多买一些冰箱冷冻，要用的时候拿出来解冻很快，热水煮一下就可以用了。
排骨和猪肉一起用压力锅煮好，然后用的时候拿出来几块加水做汤，适合没时间的人。
意面七分熟用微波炉加热后不硬也不黏也不干。
包菜过热水焯熟然后快炒，软软的孩子爱吃。
蛋饼 牛排
蘑菇炒饭
扬州炒饭不放蛋，因为要配番茄炒蛋。
