最最最好吃的榴莲冰淇淋
简单
4人份
最最最好吃的榴莲冰淇淋，如同它的名字一样，爱吃榴莲的人都会爱上它。配方可以装6个木糠杯的量。我觉得这个甜味很合适，相对清爽，如果你喜欢甜点的就增加糖量，但是最好不要减少了，因为这个配方是属于大众口味儿。蛋白别丢哦，可以做蛋白糖的。
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食材清单
其他
- 260g淡奶油
- 300g榴莲肉（去核）
- 3个蛋黄
肉类
- 250g牛奶
调味料
- 40g细砂糖
营养成分
热量
664.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
8.0 克
糖
18.0 克
钠
964.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把去核的榴莲肉用刮刀或随便什么工具吧，只要能弄成泥就行。我喜欢吃到有榴莲肉的感觉的所以没用料理机打碎，喜欢细腻点的你也可以打碎。
2
弄好的榴莲泥放一边，现在把250克牛奶，40克白砂糖，3个蛋黄都放入奶锅里，混合均匀开小火煮。一定是小火小火小火。因为我不喜欢生鸡蛋的味道。
3
煮到冒泡了（看到冒泡后5秒）就离火了，中途要不停的搅拌，因为牛奶不多不一会就会煮涨。如果开大火很容易煮过。
4
煮了的牛奶蛋液一定要过筛。
5
看到了吗？为什么一定要过筛。
6
奶油打到6分发就可以了，就是出现纹路有点粘稠了就好了。
7
待牛奶蛋液冷却后就可以加进打好的奶油里了，把榴莲泥也放进去搅拌均匀就好。
8
就这样就好啦。
9
装进准备好木糠杯里，当然你也可以装进盒子里，什么容器都行，只要你喜欢就好😊。
10
满屋都是榴莲香味儿呢，偷偷尝了一口。哇塞，能再好吃点？我的妈呀，简直是舔盘子的节奏好不？
11
看到了吗？舔盆子了是不？我自己都把盆子“洗”干净了。哈哈哈，三娃的妈是不是不因该这样？😁😳😁
12
吃的到榴莲肉的冰淇淋😍😍😍
13
剩下的蛋白做蛋白糖吧，入口即化哦。
14
蓝天白云😊
15
很漂亮吧？
