荷包蛋炒辣椒
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个番茄
- 3瓣蒜
- 4个鸡蛋
- 适量生抽
- 适量线椒
- 适量耗油
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
750.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
1.0 克
糖
15.0 克
钠
949.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
开火锅干冒烟然后倒入适量的食用油加热，然后打入一个鸡蛋煎至两面变黄然后装入盘中，再打入一个鸡蛋，鸡蛋个数自己决定，我是两个人的量煎了四个鸡蛋
2
线椒切好，番茄切好，大蒜拍扁切成末
3
锅中烧至水干倒入食用油下蒜末炒香放入线椒加盐炒一下，然后加入番茄翻炒一分钟，加入适量的清水
4
倒入刚才煎好的荷包蛋加入耗油、生抽适量，因为我刚才炒辣椒加了盐所以现在不用加了咸度刚刚好，锅盖盖起来中火闷一下至水差不多干就可以装盘起锅了
5
做好的荷包蛋炒线椒，辣椒可以选择青菜或者其他的，我比较喜欢线椒辣度刚刚好
