红薯杏鲍菇炒牛肉粒
简单
4人份
这个菜名是在大众点评的古洋食坊看到的，没去吃过，看着三种食材也是常见的，就自己试试呗，对于做吃的，那真是乐此不疲呀。
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食材清单
其他
- 1个红薯
- 一大片牛肉
- 适量生抽
- 适量蚝油
菌菇类
- 两个杏鲍菇
调味料
- 少许盐
- 少许糖
营养成分
热量
292.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
547.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红薯去皮切丁，杏鲍菇切丁，牛肉的话因为懒，直接买的超市腌制好的牛肉，自己拿回来切丁就可以了
2
炸红薯，到表皮微脆捞起备用
3
杏鲍菇下油炸，也是微脆捞起，这个不太好炸，时间还蛮长的
4
双丁放碗里备用
5
牛肉粒下油锅，断生后加入双丁，翻炒，加蚝油，生抽，一点点盐，一点糖调味，再加适量水翻炒
6
最后收汁装盘，红薯软糯，三种食材放一起也是种蛮妙的组合
