鸡胸肉炒尖椒
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1汤勺（可无）料酒
- 1汤勺蚝油
- 2～3瓣蒜末
- 2个尖椒
- 2汤勺生抽
- 孜然粉
- 适量勺淀粉
- 适量胡椒粉
- 适量食用油
肉类
- 1块鸡胸肉
蔬菜类
- 适量克姜末
- 适量葱花
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
426.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
4.0 克
糖
2.0 克
钠
852.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸脯肉切片不需太薄，加入料酒、生抽、耗油、胡椒粉拌匀腌制10分钟以上。在炒之前放入适量淀粉拌匀。
2
炒锅烧热放入适量食用油，待油烧热放入拌入淀粉的腌制鸡胸肉～翻炒，炒到全部变色加入葱花、姜末翻炒，继续放入尖椒翻炒，待尖椒炒软放入盐、孜然、蒜末炒匀～出勺装盘。
3
特点：味道鲜美，口感软嫩。
