日式蒸鸡蛋糕
简单
4人份
自己动手，足不出户，就可以吃到日料店茶碗蒸的味道。
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食材清单
其他
- 1勺味醂
- 1勺生抽
- 2条蟹足棒
- 3个鸡蛋
- 450ml水
- 5朵香菇
- 大半勺木鱼精（だしの素)
调味料
- 一丢丢盐
营养成分
热量
463.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
7.0 克
糖
3.0 克
钠
712.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
3个鸡蛋打散。
2
450ml温水倒入碗中，加入大半勺（西餐勺）木鱼精，就是日料用的味精，溶于水。
3
加入一勺生抽。
4
一勺味醂（日料用的料酒）。
5
倒入蛋液中一起搅匀。根据自己的口味可以加一点点盐，或者不加。
6
香菇泡发好，片成大小合适的片。两条蟹足棒切成斜段。不要用那种全是淀粉的蟹足棒呀！没有可以不放。
7
蛋液到入容器，加入香菇和蟹足棒。用保鲜膜封口，在保鲜膜上扎几个孔。
8
上蒸锅蒸20分钟，蒸好的鸡蛋糕水光溜滑的，味道就是日料店的那个味儿～
