可丽钱袋饼
简单
4人份
可丽饼皮参考了PH的方子，是软软嫩嫩的那种，当然也可以做千层蛋糕，班戟啊等等，前天晚上做好面糊，第二天早上直接摊饼加馅，快手早餐一百分~~~
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食材清单
其他
- #内馅#
- #可丽饼皮#
- 1/4根香草荚
- 100g淡奶油+马斯卡彭/希腊酸奶
- 10g柑曼怡
- 125克牛奶
- 1个鸡蛋
- 50克低筋面粉
- 5克黄油
- 适量切丁水果（不易出水的）
调味料
- 0.5克盐
营养成分
热量
286.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
2.0 克
糖
10.0 克
钠
757.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备：刮出香草荚里面的籽，鸡蛋打散，黄油融化。
2
面粉过筛，加入盐、香草籽、鸡蛋液、牛奶，搅拌均匀。将混合物过筛，不要留面粉团。过筛搅拌后，加入柑曼怡酒/水和融化的黄油，拌均。将面糊放置在20度室温下静置2小时以上或冰箱冷藏过夜。
3
拿出面糊，可能会有沉淀。重新搅拌均匀。
4
不粘锅内用蘸少许油的纸巾擦一圈，锅微温后倒入适量面糊，小火，面皮鼓起，边缘微焦后起边翻面，再煎20s左右至两面有浅焙色取出。（如果是做千层蛋糕、班戟，时间短一些，且只需煎一面，无需焙色。）
5
淡奶油（80）+马斯卡彭奶酪（20）混合打发，如果加香蕉的话可以再放些咸焦糖酱，非常好吃！口味清淡或追求低脂的可以放希腊酸奶/水果酱+新鲜水果,都很美味~~
6
将可丽饼的边缘向内折，做成钱袋的形状，用两根牙签将袋口扎起就可以啦！
7
满昏~~~
