黑豆浆五黑荞麦养生面――暖胃补肾
简单
4人份
养肾是许多男性女性都会关注的话题，那么中医们是怎么看待养肾的呢？其实中医们认为，有“五黑”可以帮助养肾，下面我们就一起来了解下“五黑”到底都是哪“五黑”。 “五黑”食物包括黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑米、核桃。 黑豆具有“补肾、补五脏、暖胃肠、壮筋骨、活血化淤、祛风、解毒、益寿”的良好功效，对抑制高血压、滋补强身、抗衰耐老，均有良好的疗效。 今天就给大家推荐一款五黑养胃养肾荞麦面😍，营养又好吃，对于常吃大鱼大肉的亲爱的们，偶尔也换换口味。我家老田胃不好，吃了这碗热热的黑豆浆五黑荞麦面，觉得胃很舒服哦😊
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食材清单
其他
- 1人份荞麦面
- 30克黑米
- 600克水
- 60克黑豆
- 一个核桃仁
- 半根黄瓜
- 少许黑芝麻
菌菇类
- 几朵黑木耳
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
322.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
10.0 克
糖
17.0 克
钠
605.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黑豆和黑米提前一天泡软，我是黑豆足足泡了12小时，黑米泡了18小时，期间换过几次水，夏天可以放冰箱上层泡，以免发芽哈😄。黑木耳提前四小时泡发，泡好后煮熟，晾凉切丝备用。黄瓜也是削皮切丝备用。豆子和米泡好后，用1（黑豆或者米）：4（水）的比例，打磨成糊状。上图是打磨黑米。
2
这是打磨黑豆。
3
成糊状。
4
我家没有豆浆机，所以有以上步骤。如果亲爱的们家里有豆浆机，按照机器说明操作就好哈👍。把黑米和黑豆搅打好后混合后，煮开。
5
煮开后，撇去浮沫，继续煮开几分钟，一定要彻底煮熟😊。
6
煮熟后的黑豆米浆要过筛，过筛后，在黑豆米浆里加入适量食盐，尝一下，咸淡适口即可👄。
7
煮好荞麦面，过水备用。
8
把面条🍜盛入准备好的黑豆米浆。
9
摆入切好丝的黄瓜丝，黑木耳丝，再加入一撮核桃末，黑芝麻，就一切搞定啦。
10
再来一张，这碗够营养，够清淡，够美味的黑豆浆五黑养生荞麦面做好啦。
