好吃到墙裂推荐的锡纸牛肉，只需要十分钟搞定。
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺孜然粉
- 1勺料酒
- 1勺蚝油
- 1勺食用油
- 1把金针菇
- 2个小米椒
- 2勺淀粉
- 2勺生抽
- 半勺黑胡椒
- 适当清水
肉类
- 300克牛肉
蔬菜
- 6片生菜
蔬菜类
- 3根芹菜
- 半个洋葱
调味料
- 5克白糖
- 5克盐
营养成分
热量
434.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
8.0 克
糖
2.0 克
钠
553.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉洗净，将生抽+蚝油+料酒+白糖+淀粉+适当清水顺时针腌制牛肉，再撒上孜然粉+食用油再顺时针腌制牛肉20分钟。切好洋葱、芹菜碎铺在锡纸上，按顺序往上铺金针菇+生菜（生菜我是掰断两片放）+腌制好的牛肉。再铺上一层锡纸，将左右上下边角都卷好，放入平底锅闷十分钟即可。
2
锡纸质量好一点，平底锅不用放油放水，十分钟即可。打开再撒上黑胡椒+小米椒+芹菜煮一分钟。小米椒和芹菜我是闷的时候放入了，因为我喜欢吃辣点。
