好吃到墙裂推荐的锡纸牛肉,只需要十分钟搞定。

简单 4人份
好吃到墙裂推荐的锡纸牛肉,只需要十分钟搞定。
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食材清单

其他
  • 1勺孜然粉
  • 1勺料酒
  • 1勺蚝油
  • 1勺食用油
  • 1把金针菇
  • 2个小米椒
  • 2勺淀粉
  • 2勺生抽
  • 半勺黑胡椒
  • 适当清水
肉类
  • 300克牛肉
蔬菜
  • 6片生菜
蔬菜类
  • 3根芹菜
  • 半个洋葱
调味料
  • 5克白糖
  • 5克盐

营养成分

热量

434.0 卡

蛋白质

21.0 克

脂肪

5.0 克

碳水化合物

45.0 克

纤维

8.0 克

2.0 克

553.0 毫克

维生素

C,E

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

牛肉洗净,将生抽+蚝油+料酒+白糖+淀粉+适当清水顺时针腌制牛肉,再撒上孜然粉+食用油再顺时针腌制牛肉20分钟。切好洋葱、芹菜碎铺在锡纸上,按顺序往上铺金针菇+生菜(生菜我是掰断两片放)+腌制好的牛肉。再铺上一层锡纸,将左右上下边角都卷好,放入平底锅闷十分钟即可。

步骤 1
2

锡纸质量好一点,平底锅不用放油放水,十分钟即可。打开再撒上黑胡椒+小米椒+芹菜煮一分钟。小米椒和芹菜我是闷的时候放入了,因为我喜欢吃辣点。

步骤 2

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