土豆炖豆角土豆豆角东北版
简单
4人份
东北美食推荐家又来了，这几天在减肥，做了饭自己也吃不到😭（不过还是偷吃了两跟豆角😛）
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个西红柿
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 3瓣蒜
- 500克豆角
- 半勺老抽
- 超大的1个我量了450g土豆
- 适量食用油
肉类
- 100克猪肉
蔬菜类
- 1根葱
- 3片姜
调味料
- 1勺黄豆酱
- 2勺盐
营养成分
热量
523.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
1.0 克
糖
9.0 克
钠
624.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
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准备步骤：
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1、豆角洗净，用手掰成两段，放在一边；
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2、土豆去皮切成滚刀块，放一边；
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3、肉切片放一边；
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4、西红柿剥皮之后放一边，不好剥皮的，可以在顶部划一个十字，然后用开水浇一下，就好剥了，剥完后也放一边备用；
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5、葱切小段，蒜切片，姜切片，备用。
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开始做了：
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1、起锅烧油，中火，放入猪肉，一勺料酒，不要翻炒的太勤，最好让肉两面变黄，炸出猪油。
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2、放入葱姜蒜爆香。
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3、放入豆角，因为豆角不容易入味，所以先加一勺盐，煸炒至豆角不再发白变成更深的绿色。
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4、放入土豆，半勺老抽，一勺生抽，一勺蚝油，翻炒均匀。
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5、放入三小碗水，把剥了皮的西红柿像图片这样放在中间。
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6、大火烧开后，转小火慢炖十五分钟，之后，加入一勺黄豆酱，一勺盐，把西红柿捣烂，搅拌均匀，大火收汁五分钟！
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🌸 然后就可以出锅啦 ！
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出锅后忘记拍照了！只能拍一下家人吃剩的😂，真的非常好吃，受到一致好评~
