土豆腊肠香菇焖饭（只需电饭锅）
简单
4人份
学生党在寝室硬件有限，一只电饭锅就能轻松做出美味焖饭。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 一个土豆
- 一个鸡蛋
- 一根腊肠
- 五朵香菇
- 适量大米
调味料
- 适量盐
- 适量豆瓣酱
营养成分
热量
280.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
9.0 克
糖
18.0 克
钠
627.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将干蘑菇泡发（水不要倒），大米浸泡（我加了一点燕麦米可不加），土豆去皮切小块泡盐水（也可不泡），腊肠切片，越薄越好。
2
倒适量油进电饭锅，油热后土豆块沥干翻炒，待土豆有些焦黄时，放少许盐和一勺豆瓣酱（没有豆瓣酱可用酱油），着色均匀后起锅。锅不用洗，放入大米，将泡蘑菇的水倒入，实际情况加水或减水。
3
饭煮成粥状时，放香菇和腊肠，盖上焖。
4
（此步骤看个人喜好，可不加蛋）煮饭完成剩6分钟左右时，在中间打个蛋，盖上，提示煮饭完成后，继续焖五分钟再打开。
5
撒上葱花即可～鸡蛋吹弹可破，土豆绵密，腊肠油亮，香菇软香。
6
搅拌一下就可以开动啦！不够咸的话加点豆瓣酱或酱油即可。
