无油版酱爆鸡丁
简单
4人份
鸡胸可是减脂的良品啊良品！！ 而鸡肉又是我最最最爱的肉类了。 所以，必须要把我的挚爱做得好吃美味！
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食材清单
其他
- 少许料酒
- 少许生粉
- 甜椒
- 胡椒粉
- 蒜
- 黄瓜
肉类
- 鸡胸肉
蔬菜类
- 大葱
- 生姜
调味料
- 少许酱油
- 豆瓣酱
- 辣椒酱
营养成分
热量
207.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
5.0 克
糖
6.0 克
钠
702.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉洗净，切成小丁，用少许的料酒、酱油和生粉腌制20分钟。
2
腌制的时候，把甜椒、黄瓜和大葱洗净，切成和鸡肉一样大小的丁块。姜和蒜切碎。
3
腌制好的鸡肉放入微波炉，微波5分钟至鸡肉7成熟，倒掉鸡肉溢出来的多余水分。
4
不粘锅不放油，放入一小勺豆瓣酱和姜蒜，煸香。
5
倒入七成熟的鸡肉，煸炒几下。再放入甜椒、大葱和黄瓜。炒至蔬菜全熟时放入一勺辣椒酱和少许胡椒粉。
6
出锅。
