鸡蛋烩丝瓜
简单
4人份
适合夏天的菜❤
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食材清单
其他
- 1匙鸡精
- 3个鸡蛋
- 3匙水淀粉
- 半碗水
蔬菜
- 2根丝瓜
蔬菜类
- 2片姜
- 适量葱花
调味料
- 2匙盐
营养成分
热量
368.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
10.0 克
糖
14.0 克
钠
123.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
丝瓜切滚刀块，鸡蛋打散备用。
2
烧一锅水开了下丝瓜煮2分钟捞出过凉水备用。
3
热锅倒油炒鸡蛋，熟了捞出。
4
另起锅热油爆香姜末和葱末，下丝瓜翻炒片刻下鸡蛋，倒半碗水，盖上锅盖焖煮3分钟左右，用盐，鸡精调味。最后用水淀粉勾芡即可。
