炸龙头鱼（九肚鱼）
简单
4人份
九肚鱼是让我开油锅不犹豫的一个存在
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食材清单
其他
- 六条鱼
- 面粉
- 鸡蛋一个
蔬菜类
- 片姜
调味料
- 克盐
营养成分
热量
246.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
8.0 克
糖
16.0 克
钠
220.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
喜欢大个子九肚鱼，洗干净去掉头鱼鳍和尾巴，干干净净哦
2
中间切面，炸起来更轻松
3
再分成三段
4
加盐和姜片搅拌均匀腌制半小时
5
一个鸡蛋➕少许盐➕面粉调成厚面糊
6
鱼挂上面糊，进热油锅开炸
7
炸第一遍
8
油温烧热再回炸一遍，外焦里嫩，趁热开吃咯……
