黑椒拌牛柳
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2克姜汁
- 3克味精
- 3克葱汁
- 3克辣椒油
- 500克牛里脊肉
- 5克小麦面粉
- 5克胡椒粉
- 5克香油
- 8克料酒
蔬菜
- 50克洋葱
蔬菜类
- 5克大葱
蛋类
- 50克鸡蛋
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
232.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
6.0 克
糖
6.0 克
钠
491.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉切成长4厘米、1厘米粗细的条；2。 牛肉条用黄酒、精盐、葱姜汁、鸡蛋清抓拌均匀，拌上面粉；3。 洋葱洗净切成丝待用；4。 大葱去皮洗净切成葱花备用；5。 油锅上火烧至八成热，放入牛肉炸至金黄色时捞出沥油；6。 原锅留少许底油，放洋葱丝煸香，倒入牛肉条，放入味精、胡椒粉（黑胡椒粉）翻匀；7。 淋上红油、香油，撒上葱花出锅晾凉即可
