低粉吐司(低粉也能做面包)
简单
4人份
非常作的买了50斤低粉 家里不可能天天吃蛋糕饼干 然后就到处搜方子 试过了包子很好吃 松软 这次搜到了做面包的 自己试了感觉不错 跟我一样需要使劲造低粉的可以看看~方子来自微博(虎妈尚菜)
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个(普通大小的)鸡蛋
- 25g黄油
- 300g低粉
- 3g酵母
- 60g淡奶油
- 70g(个人觉得有点甜)白砂糖
- 90g水
营养成分
热量
771.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
1.0 克
糖
20.0 克
钠
805.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
和成光滑的面团后加入黄油，再次揉面至面能撑出薄膜，然后让面团发酵至原来的两倍大
2
取出面团，分割成同等大小的3个剂子，分别做第一次擀卷
3
醒发十分钟后再次分别擀卷。
4
将面卷放入吐司盒。
5
把吐司盒放烤箱中再次发酵(烤箱中放碗热水) 大概2小时左右
6
发酵完成后，上下火170度，30分。
7
除了步骤图，封面切开的那张和这张都是我自己做的，盖了锡纸顶部颜色很浅。
