豆腐鸡蛋羹（快手简单）
简单
4人份
润滑香嫩的口感，比西湖牛肉羹更低卡
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食材清单
其他
- 一只鸡蛋
- 一小只番茄
- 一小块豆腐
- 四朵木耳
- 适量（喜浓稠适量多加）淀粉
- 适量（盐的两倍）味精
- 适量白胡椒
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
300.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
4.0 克
糖
9.0 克
钠
326.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豆腐、木耳切丝，番茄切小丁，鸡蛋打散（放入适量温水于蛋液中可使口感更嫩滑），烧一小锅开水，加入豆腐丝、木耳丝、番茄丁，待煮沸后加入盐、胡椒、味精，煮一会儿后加入水淀粉（小碗中淀粉加水，搅拌融化），倒入鸡蛋液，搅匀就可以出锅啦
