夜宵：爆炒田螺
简单
4人份
简简单单，一道小吃~
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食材清单
其他
- 2瓣大蒜
- 3个干辣椒
- 如图田螺
- 适量料酒
- 适量耗油
- 适量花生油
蔬菜类
- 2片姜
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
207.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
1.0 克
糖
4.0 克
钠
129.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1. 花生油热锅，放干辣椒🌶️+姜+蒜，爆香
2
2. 倒入田螺翻炒（参考：炒个十五下）
3
3. 放入适量水，水刚好浸到全部田螺即可
4
（我的是碗的三分之一）继续翻炒
5
4. 放“盐”，“酱油”上色，“料酒”去腥。
6
5. 翻炒几下再放点耗油。
7
炒到田螺壳口的薄片掉了，再炒一会就可以出锅了~
8
哈哈哈，是不是简单到不能再简单了！
