追剧小酒菜酸辣柠檬“凤爪”
简单
4人份
一做就成功，美观又好吃😊
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食材清单
其他
- 15只鸡爪
- 1个大蒜
- 1大勺料酒
- 1小块冰糖
- 5个泡椒
- 5个辣椒
- 5片柠檬
- 8粒花椒
- 多生抽
- 多醋
蔬菜类
- 10片姜
营养成分
热量
671.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
2.0 克
糖
2.0 克
钠
704.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
弟弟代劳，把提前化冻的爪子一一剪掉指甲～
2
凉水中先泡20分钟！
3
我爱干净，水再煮一遍，去掉浮沫！
4
干净的水再下锅，放生姜片、花椒、料酒，水开再烧十分钟！然后在凉白开里泡两次增加韧性！奥奥，别忘了每个剁三块！
5
泡椒、辣椒、生姜条、蒜末都放进去，醋和生抽1:1没过这些就好！原本要放鲜的红绿椒，但懒得出门，还好只是影响颜值不影响口感😅
6
拌起来，赞下柠檬，加上不光提升颜值，口感和香味都拔高了很多啊～不过，一定要去籽，不然略有苦味哦！
7
放冰箱冷藏四小时后，摆盘开吃😬
