啤酒烧龙虾夹面
简单
4人份
一到夏天就是吃龙虾的季节~ 小龙虾 做起来吧~~~
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食材清单
其他
- 2头蒜蒜
- 5个干辣椒
- 一根适量葱
- 一瓶啤酒
- 适量八角
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量花椒
海鲜
- 两斤龙虾
蔬菜类
- 5片姜
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
475.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
4.0 克
糖
14.0 克
钠
918.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
买来的小龙虾清除虾线，刷洗干净，这一步忘拍了~~以前龙虾都是野生的，比较脏，难清洗，现在都是饲养的，几乎都很干净啦~
2
锅烧热，然后放花椒，茴香，葱姜蒜，干辣椒，蒜可以多放点，因为蒜炖熟以后也特别好吃，把它们都炒香以后，放入龙虾翻炒。
3
大概把龙虾炒变色以后倒入适量生抽，老抽，还有蚝油，蚝油多放点，放盐，一勺子糖，因为我喜欢吃又辣又甜的东西，所以你们适当自己调节
4
最后一步，加入啤酒一罐或者一瓶，大火烧开以后，关中小火炖一会，大概十五分钟，以后，切两个青椒扔进去，大火收下汤汁，留汤汁大概在龙虾的三分之一，倒入适量鸡精，出锅啦……
5
买来的宽面条，开水下锅，煮熟后捞出过一下冷水，装盘，这样面条比较劲道，不容易粘在一起，然后等你龙虾吃掉一半之后，就可以把面条伴在龙虾汤里了，吸收了龙虾汁的面条，别提多美味了！
